Ein Traum – Windbeutelkuchen ohne Backen

Ein himmlischer Kühlschrankkuchen: cremig, fruchtig, super einfach und ganz ohne Backen – perfekt für jede Gelegenheit!

Zutaten

300 g Löffelbiskuits
150 g Margarine
400 g Sahne
200 g Frischkäse
24 kleine Mini-Windbeutel
1 Glas Sauerkirschen
2 Packungen roter Tortenguss

Zubereitung

Boden vorbereiten:
Löffelbiskuits fein zerbröseln.
Margarine schmelzen und mit den Bröseln gut vermischen.
Die Masse in eine Springform geben und fest andrücken.
Creme anrühren:
Sahne steif schlagen.
Frischkäse kurz glatt rühren und unter die Sahne heben.
Die Creme gleichmäßig auf den Keksboden streichen.
Belegen:
Mini-Windbeutel gleichmäßig auf der Creme verteilen.
Sauerkirschen in die Zwischenräume geben.
Tortenguss zubereiten:
Tortenguss nach Packungsanleitung mit dem Kirschsaft zubereiten
(ggf. mit etwas Wasser auffüllen).
Leicht abkühlen lassen und über den Kuchen gießen.
Kühlen:
Den Kuchen mindestens 2–3 Stunden kaltstellen, damit alles gut fest wird.

Tipp

Für eine noch cremigere Variante etwas Vanillezucker in die Sahne geben.
Wer es frischer mag, kann die Windbeutel zusätzlich mit Himbeeren oder Erdbeeren ergänzen.