Blumenkohl mit Hackfleisch, überbacken

Zutaten:
* 2 Zwiebeln
* Pfeffer, Muskat und Salz (nach Geschmack)
* 250 ml Sahne
* 1 Blumenkohl
* 500 g Hackfleisch
* 100 g geriebener Käse (Gouda oder Emmentaler)
* 3 Eier
* Öl für die Form
* 60 g Butter

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