Käse-Kirsch-Kuchen mit Mohn und Butterstreusel
Ein Klassiker neu interpretiert: Saftige Käsemasse trifft auf fruchtige Kirschen und knusprige Streusel.
Zutaten
Für den Boden & die Streusel:
- 300 g Mehl (Type 405)
- 150 g kalte Butter (in Stücken)
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Für die Käse-Mohn-Füllung:
- 500 g Magerquark
- 250 g Mascarpone
- 150 g Zucker
- 3 Eier (Größe M)
- 1 Pck. Mohnback (fertige Mischung)
- 1 Glas Sauerkirschen (gut abgetropft)
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
Zubereitung
1.
Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (26 cm)
Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (26 cm)
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