Knuspriger Blumenkohl und Brokkoli mit Knoblauch und Parmesan

Zutaten:
* 1 Kopf Blumenkohl, in Röschen zerteilt
* 1 Kopf Brokkoli, in Röschen zerteilt
* 3 EL Olivenöl
* 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
* 50 g Parmesan, frisch gerieben
* 1 TL getrockneter Thymian
* 1 TL getrockneter Rosmarin
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Zubereitung:
1. Vorbereitung des Gemüses:
* Den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
* Den Blumenkohl und Brokkoli in Röschen zerteilen und in eine große Schüssel geben.

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