Makkaroni mit Tomatensoße und Jagdwurst, die beste Tomatensoße, orginal nach Mamas DDR Rezept

Zutaten:
• 500 g Makkaroni oder andere Nudeln
• 400 g Jagdwurst
• 1 Zwiebel
• 2-3 EL Margarine
• Etwas Mehl (ca. 2 EL)
• 1 ½ Liter Gemüsebrühe
• ½ Flasche Ketchup (z.B. Werder oder eine andere Marke nach Wahl)
• 1 Tube Tomatenmark (ca. 1-2 EL)
• 1 TL Zucker (gehäuft)
• 1 Spritzer Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

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