Zutaten:
* 350 g Käse (Emmentaler oder nach Belieben)
* 2 EL Essig
* 1 EL Öl
* Etwas Salz und Pfeffer
* ½ Becher Sahne
* 200 g Schinken (gekocht, in ca. 1 cm große Scheibchen geschnitten)
* 1 Paprikaschote (rot, gelb und grün)
* 1 Packung Salatkräuter
* Paprikapulver, edelsüß
Zubereitung:
1. Käse und Paprika vorbereiten:
* Den Käse in kleine Würfel oder Streifen schneiden, je nach Vorliebe.
* Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Salat anrichten:
* In einer großen Schüssel den Schinken, den Käse und die Paprikastücke vermengen.
3. Dressing zubereiten:
* Essig, Öl und Sahne in einer kleinen Schüssel verrühren.
* Mit Salz, Pfeffer und den Salatkräutern abschmecken.
* Das Dressing über die Schinken-Käse-Paprika-Mischung gießen und gut vermengen.
4. Würzen und servieren:
* Den Salat mit etwas Paprikapulver (edelsüß) bestreuen und nochmals gut durchmischen.
* Den Salat für etwa 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
