Traditionelle Kohlrouladen mit herzhaftem Hackfleisch und einer leckeren Sauce – so schmeckt Heimat! 🥬🥘

Zutaten (für 4 Personen):
• 8 große Kohlblätter (von einem Wirsingkohl oder Weißkohl)
• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gewürfelt
• 1 Ei
• 1 Tasse Reis, vorgekocht
• 2 EL Senf
• 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Olivenöl
• 500 ml Brühe (Hühner- oder Gemüsebrühe)
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Zucker
• 1 EL Butter

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