Gefülltes Hähnchenfilet – Ein köstliches Rezept für jede Gelegenheit

Zutaten (für 4 Portionen):
* 4 Hähnchenbrustfilets (ohne Knochen und Haut)
* 100 g Frischkäse
* 50 g frischer Spinat
* 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
* 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* 2 Esslöffel Olivenöl (zum Anbraten und Kochen der Füllung)
* 50 g Semmelbrösel (für eine knusprige Kruste)
* 1 Ei, geschlagen (damit die Semmelbrösel besser haften)
* Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

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