Mongolische Rinderhackfleisch-nudeln

Zutaten:
* 450 g Rinderhackfleisch
* 5 Knoblauchzehen, gehackt
* 80 ml brauner Zucker
* 60 ml Rinderbrühe
* 80 ml Sojasauce
* 3 Esslöffel Hoisinsauce
* 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
* 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
* Prise rote Pfefferflocken (optional für eine scharfe Note)
* 280 g Linguine
* 1 Esslöffel Speisestärke
* 2 Esslöffel Wasser
* 4 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten (zur Garnierung)

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