Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch

Zutaten:
* 300 g Reis
* 500 g Hackfleisch (nach Wahl: Rind, Schwein oder gemischt)
* 700 ml Brühe (Gemüse-, Hühner- oder Rinderbrühe)
* 500 ml passierte Tomaten
* 1-2 Paprika (rot oder gelb), in Würfel geschnitten
* 1 Zwiebel, gewürfelt
* 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
* 2 EL Olivenöl
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
* 1 TL getrockneter Oregano (optional)
* Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren (optional)

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