Zutaten (für 4 Gläser):
Für das Kirschkompott:
* 1 großes Glas Schattenmorellen (ca. 680 g)
* 10 g Zucker
* ½ TL Zimt
* 1 TL Speisestärke
Für die Vanillecreme:
* 250 g Quark
* 250 g Mascarpone
* 100 g Schlagsahne
* 40–50 g Zucker
* Etwas gemahlene Vanille
Zusätzlich:
* 16 Vanillekipferl
* 100 g Schlagsahne (für Dekoration)
Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Mascarpone
🍓 Direkt zum Maulwurfkuchen-Rezept ⏱️Backzeit25–30 Min. 🍰Form26er Springform 🥣CremeStracciatella-Mix ❄️KühlzeitMind. 2 Std. Fruchtiger Maulwurfkuchen: Der Sommer-Klassiker mit Mascarpone Den klassischen

