Zutaten:
* 250 g Mascarpone
* 250 g Frischkäse
* 100 g Zucker
* 100 g gemahlene Pistazien
* 200 ml Sahne
* 200 ml Espresso (abgekühlt)
* 24 Löffelkekse
* 50 g gehackte Pistazien (zur Dekoration)
* 2 EL Pistaziencreme (optional)
Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Mascarpone
🍓 Direkt zum Maulwurfkuchen-Rezept ⏱️Backzeit25–30 Min. 🍰Form26er Springform 🥣CremeStracciatella-Mix ❄️KühlzeitMind. 2 Std. Fruchtiger Maulwurfkuchen: Der Sommer-Klassiker mit Mascarpone Den klassischen

