Cheesecake-Gefüllte Bratäpfel

Zutaten:
Für die Äpfel:
* 4 Äpfel (z. B. Granny Smith oder Honeycrisp)
Für die Füllung:
* 225 g Frischkäse, zimmerwarm
* 60 g Zucker (nach Geschmack anpassbar)
* 1 TL Vanilleextrakt
* 1 TL Zimt
* 1 EL Zitronensaft
Für die knusprige Kruste:
* 60 g Graham-Cracker-Krümel (oder Butterkekse)
* 2 EL Butter, geschmolzen

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