Ultrasaftig, Weihnachtliches Geschichtetes Fleisch

Zutaten:
* 150 g Schinken oder Rauchfleisch
* 250 g Käse (z. B. Emmentaler, Appenzeller oder ähnliches), in Scheiben
* 250 g Schlagsahne
* 500 g Schnitzel, halbiert oder Filet in Scheiben
* 2 große Zwiebeln, in Scheiben oder Streifen
* 100 g Käse, geriebener (möglichst den gleichen wie die Scheiben)
* Salz und Pfeffer
* Paprikapulver
Zubereitung:
1. Vorbereitung des Fleisches:
* Die Schnitzel oder Filets in gleichmäßige Scheiben schneiden, wenn sie nicht bereits in der gewünschten Größe sind. Die Fleischscheiben leicht mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, um ihnen Geschmack zu verleihen.

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