Suchtgefahr – Blätterteig-Häppchen mit Schinken und Käse

Knusprig, käsig, herzhaft und in wenigen Minuten fertig – diese Blätterteig-Häppchen sind der perfekte Snack für Gäste, Partys oder einfach zwischendurch!

Zutaten (für ca. 12 Stück)

2 Rollen Blätterteig (aus dem Kühlregal)
400 g gekochter Schinken (Scheiben oder gewürfelt)
400 g Hartkäse (Emmentaler, Gouda – gerieben oder in Scheiben)
1 Ei (zum Bestreichen)
Optional: Sesam zum Bestreuen

Zubereitung

Vorbereiten:
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Blätterteig zuschneiden:
Blätterteig ausrollen und in gleich große Rechtecke schneiden (ca. 6–8 cm).
Füllen:
Auf die Hälfte der Rechtecke etwas Schinken und Käse geben.
Die übrigen Rechtecke als Deckel auflegen und die Ränder mit einer Gabel leicht festdrücken.
Bestreichen:
Ei verquirlen und die Oberseiten der Häppchen damit bestreichen.
Optional Sesam darüberstreuen.
Backen:
Häppchen auf das Blech legen und ca. 15–20 Minuten goldbraun backen.
Servieren:
Warm genießen – perfekt mit Salat, Kräuterquark, Senf oder Honig-Senf-Dip.

Tipp

Für extra Würze etwas Pfeffer oder Oregano über die Füllung streuen.
Du kannst die Häppchen auch mit Speck, Salami oder vegetarisch mit Spinat & Feta variieren.