Schnelle Blätterteig-Snacks mit Pute & Käse: In 20 Min. fertig

Knusprige Blätterteig-Snacks – Der schnelle Party-Hit mit Pute & Käse

Suchen Sie nach einer Idee für den schnellen Hunger oder einen spontanen Besuch? Unsere Blätterteig-Puten-Käse-Snacks sind die Rettung! Mit nur einer Handvoll Zutaten zaubern Sie in Rekordzeit kleine Häppchen, die warm und kalt fantastisch schmecken. Die Kombination aus blättrigem Teig, würziger Putenbrust und cremigem Käse ist ein echter Klassiker. Entdecken Sie mehr einfache und schnelle Gerichte bei uns!

Zutaten (für ca. 12-15 Snacks)

• 1 Pck. frischer Blätterteig (aus dem Kühlregal)
• 150 g Putenbrust-Aufschnitt (oder Putenschinken)
• 150 g Gouda oder Emmentaler (in Scheiben oder gerieben)
• 1 Ei (zum Bestreichen)
• Optional: Sesam, Schwarzkümmel oder italienische Kräuter
• Salz & Pfeffer

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

1. Vorbereiten: Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Belegen: Den Blätterteig entrollen. Die Putenbrust-Scheiben gleichmäßig darauf verteilen, dabei an einem der langen Ränder einen kleinen Streifen (ca. 1 cm) frei lassen. Den Käse über die Pute legen.
3. Rollen oder Falten: Den Teig von der belegten Längsseite her eng aufrollen. Den freien Rand mit etwas Wasser befeuchten, damit die Rolle gut verschließt. Alternativ kann der Teig auch in Quadrate geschnitten und zu Taschen gefaltet werden.
4. Schneiden & Bestreichen: Die Rolle in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und flach auf das Backblech legen. Das Ei verquirlen und die Snacks damit bestreichen. Nach Belieben mit Sesam oder Kräutern bestreuen.
5. Backen: Im heißen Ofen für ca. 12–15 Minuten goldbraun und knusprig backen.

UX-Profi-Tipp: Für eine vegetarische Variante können Sie die Pute einfach durch Blattspinat oder getrocknete Tomaten ersetzen. Servieren Sie dazu einen schnellen Kräuterquark oder einen scharfen Senf-Dip. Weitere Inspirationen finden Sie in unserer Rubrik für schnelle Snacks!