Zutaten:
Für den Kuchen:
* 150 g Mohn
* 375 ml Milch
* 600 g Äpfel (z. B. Boskop oder Elstar)
* 300 g Butter
* 200 g Rohrzucker
* 100 g Marzipan
* 5 Eier
* 2 EL Zitronensaft
* 3 g Vanille (oder 1 TL Vanillezucker)
* 1 Prise Salz
* 500 g Dinkelmehl
* 1 Päckchen Backpulver
Für die Glasur:
* 250 g Puderzucker
* 2 EL Zitronensaft
* 1 TL Kakaopulver (für das Muster)
Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Mascarpone
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