Lauch-Schweineschnitzel mit Pilz-Sahne-Sauce

Zutaten:

10 große Schweineschnitzel
Salz und Pfeffer, frisch gemahlen
Butter oder Margarine
12 Scheiben Käse (nach Belieben)
1 kg Champignons, frisch (oder aus der Dose)
4 Zwiebeln
220 g geräucherter Speck
4 Stangen Porree (Lauch)
800 ml Schlagsahne
200 g Schmand
Paprikapulver, edelsüß
Curry
2 Packungen Jägersauce (Fertigprodukt)

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