Zutaten:
Für die Äpfel:
* 4 Äpfel (z. B. Granny Smith oder Honeycrisp)
Für die Füllung:
* 225 g Frischkäse, zimmerwarm
* 60 g Zucker (nach Geschmack anpassbar)
* 1 TL Vanilleextrakt
* 1 TL Zimt
* 1 EL Zitronensaft
Für die knusprige Kruste:
* 60 g Graham-Cracker-Krümel (oder Butterkekse)
* 2 EL Butter, geschmolzen
Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Mascarpone
🍓 Direkt zum Maulwurfkuchen-Rezept ⏱️Backzeit25–30 Min. 🍰Form26er Springform 🥣CremeStracciatella-Mix ❄️KühlzeitMind. 2 Std. Fruchtiger Maulwurfkuchen: Der Sommer-Klassiker mit Mascarpone Den klassischen

