Zutaten für den cremigen Kaffeegenuss:
Hauptkaffeemischung:
* 60 g Instantkaffee
* 40 ml Milch
* 90 g Kondensmilch
* 400 ml Schlagsahne (fertig oder Schlagsahne zum Aufschlagen)
* 10 g Vanillezucker
Kaffeeschaum-Topping:
* 30 g Instantkaffee
* 30 g Zucker
* 60 ml heißes Wasser
Zubereitung:
1. Hauptkaffeemischung vorbereiten: Gib den Instantkaffee, die Milch, die Kondensmilch und den Vanillezucker in einen kleinen Topf. Erhitze die Mischung bei niedriger bis mittlerer Hitze, dabei immer wieder umrühren, bis der Kaffee gut aufgelöst ist und die Mischung schön cremig wird. Achte darauf, dass die Mischung nicht kocht, um den Geschmack zu bewahren.
2. Schlagsahne vorbereiten: Schlage die Schlagsahne steif, entweder mit einem Handmixer oder einem Schneebesen. Wenn du Schlagsahne zum Aufschlagen verwendest, stelle sicher, dass sie gut gekühlt ist, damit sie schneller fest wird.
3. Kaffeeschaum-Topping zubereiten: In einer separaten Schüssel vermische den Instantkaffee und den Zucker. Gieße das heiße Wasser hinzu und rühre kräftig, bis sich der Kaffee vollständig aufgelöst hat und die Mischung einen dicken, cremigen Schaum bildet.
4. Kaffee anrichten: Verteile die warme Kaffeebasis aus der ersten Mischung gleichmäßig auf 2 bis 4 Tassen. Achte darauf, dass der Kaffee schön cremig aussieht.
5. Kaffeeschaum hinzufügen: Löffle das vorbereitete Kaffeeschaum-Topping großzügig auf den Kaffee. Der Schaum sollte sich schön oben absetzen und eine lockere, luftige Textur haben.
6. Servieren: Du kannst den Kaffee nach Belieben mit etwas zusätzlichem Vanillezucker oder Kakaopulver bestreuen, um eine zusätzliche Geschmackskombination zu erzielen. Mit einem Stück Schokolade oder Keksen serviert, wird der cremige Kaffeegenuss noch perfekter!
