Hack Lauch Torte mit Gorgonzola

Zutaten:
• 500 g Hackfleisch vom Rind
• 500 ml Sahne
• 150 g Speck, gewürfelt
• 5 Stangen Porree
• 250 g Gorgonzola
• 2 große Zwiebeln
• 50 g Kräuter der Provence, frisch oder TK
• 3 EL Butter
• 3 Eier
• 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal oder TK
• Etwas Öl
• Salz und Pfeffer
• Muskat
• Butter für die Form

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