Zutaten:
• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 4 Weizentortillas (groß)
• 200 g Cheddar, gerieben
• 1 Becher Crème Fraîche oder Frischkäse
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL getrockneter Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Handvoll Rucola (optional)
• 2 EL Butter für das Anbraten
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