Außen goldbraun und knusprig, innen zart – dieser Blumenkohl ist eine gesunde und köstliche Alternative zu klassischen Snacks oder Beilagen.
Zutaten
Für den knusprigen Blumenkohl benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1 Kopf Blumenkohl
- Für den Teig:
- 50 g Weizenmehl
- etwas Paprikapulver, edelsüß
- 2 Eier
- 40 g Butter
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- etwas geriebene Muskatnuss
- etwas Salz
- Gestr. Muskatnuss nach Belieben
- Salz nach Belieben
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt!
