Könnte ich täglich essen, Pudding Schneekuchen mit Quark

Zutaten:
Für den Teig:
* 65 g Butter
* 75 g Zucker
* 1 Ei
* 200 g Mehl
* ½ Pck. Backpulver
Für die Füllung:
* 1 Becher Schmand (200 g)
* 500 g Magerquark
* 1 Pkt. Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
* 150 g Zucker
* 3 Eigelb
* 1 Pck. Vanillezucker
* ¼ Liter Vollmilch
* 1 EL Öl
Für den Baiserbelag:
* 3 Eiweiß
* 3 EL Zucker

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