Ungarische Langos mit Knoblauch

Zutaten:
* 320 g Mehl
* 4 EL Milch, plus etwas zusätzliche Milch für den Hefe-Vorteig
* 12 g frische Hefe
* Etwas Salz
* 200 ml Milch
* 500 ml Öl (zum Frittieren)
* 240 g Crème fraîche
* 4 Knoblauchzehen
* Etwas Öl (für den Knoblauch)
* 170 g Käse (z.B. Gouda, gerieben)

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