Zutaten (für ca. 25-30 Plätzchen):
Für den Teig:
* 250 g Maismehl
* 150 g Mehl
* 150 g ungesalzene Butter, erweicht
* 200 g Puderzucker
* ein paar Tropfen Vanilleextrakt
Für die Füllung:
* 70 g ungesalzene Butter, erweicht
* 100 g Puderzucker
* ein paar Tropfen Vanilleextrakt
* 6 TL Himbeermarmelade
Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Mascarpone
🍓 Direkt zum Maulwurfkuchen-Rezept ⏱️Backzeit25–30 Min. 🍰Form26er Springform 🥣CremeStracciatella-Mix ❄️KühlzeitMind. 2 Std. Fruchtiger Maulwurfkuchen: Der Sommer-Klassiker mit Mascarpone Den klassischen

