Würzige Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne

Zutaten:
* 1 kleiner Spitzkohl (ca. 500 g)
* 250 g Hackfleisch (z. B. Rind)
* 1 mittelgroße Zwiebel
* 2 EL neutrales Öl
* Salz und Pfeffer
* 1 Prise Muskatnuss
* 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder rosenscharf)
* 100 ml Gemüsebrühe (optional)
* 1 TL Speisestärke (optional)

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