Dieser Mini-Hackfleischauflauf vereint das Beste aus Pasta, würzigem Hackfleisch und cremiger Sauce – einfach zubereitet und ideal für ein herzhaftes Familienessen. Die Kombination aus Tomaten, Crème fraîche und geschmolzenem Käse sorgt für ein vollmundiges Aroma, das sowohl Groß als auch Klein begeistert. Perfekt, wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem richtig lecker sein darf!
Zutaten:
- 450 g Nudeln (z.B. kleine Rigatoni)
- 450 g Hackfleisch (gemischt)
- 1 Zwiebel, fein geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 500 g Tomaten, passiert
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 1 TL Oregano (oder nach Geschmack)
- 1 Becher Crème fraîche (ca. 200 ml)
- 100 ml Sahne
- 200 g Schmelzkäse oder 2 verquirlte Eier
- Muskatnuss (nach Geschmack)
- Geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
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