Dieser klassische Bohnensalat mit knackigen grünen Bohnen und einem süß-säuerlichen Zwiebel-Dressing ist die perfekte Beilage für Grillabende, Picknicks oder als leichtes Mittagessen. Durch das Bohnenkraut erhält der Salat ein besonders aromatisches Finish – einfach und köstlich zugleich!
Zutaten:
- 1 kg grüne Bohnen
- 2 Zweige Bohnenkraut (kleine Zweige)
Für das Dressing:
- 2 Zwiebeln, fein geschnitten
- 6 EL Essig
- 4 EL Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
- 6 TL Zucker
- 2 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
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