Zutaten (für 4 Portionen):
* 800 g festkochende Kartoffeln
* 3 große Karotten
* 1 Paprika (nach Wahl, z. B. rote oder gelbe Paprika)
* 1 Brokkoli
* 1 Knoblauchzehe
* 50 g Butter
* 50 g Mehl
* 500 ml Milch
* 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
* Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack
Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Mascarpone
🍓 Direkt zum Maulwurfkuchen-Rezept ⏱️Backzeit25–30 Min. 🍰Form26er Springform 🥣CremeStracciatella-Mix ❄️KühlzeitMind. 2 Std. Fruchtiger Maulwurfkuchen: Der Sommer-Klassiker mit Mascarpone Den klassischen

