Wärmend und voller Geschmack: Diese tschechische Knoblauchsuppe mit Ei ist perfekt für kalte Tage!

Zutaten:
* 1 Liter Gemüsebrühe 🍲
* 6 Knoblauchzehen, fein gehackt 🧄
* 2 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt 🥔
* 1 TL Kümmel 🌿
* 1 Lorbeerblatt 🍃
* 2 Eier 🥚
* 2 Scheiben Weißbrot, gewürfelt und angeröstet 🍞
* 1 EL Butter 🧈
* Frische Petersilie, gehackt 🌿
* Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
Zubereitung:
1. Gemüsebrühe vorbereiten:
* In einem großen Topf die Gemüsebrühe erhitzen.
2. Kartoffeln und Gewürze hinzufügen:
* Die gewürfelten Kartoffeln in die Brühe geben und mit dem Kümmel und dem Lorbeerblatt würzen. Alles bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

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