Französisches Zwiebelhackbraten

Zutaten (für 4 Portionen):
* 500 g Rinderhackfleisch
* 2 Zwiebeln, gehackt 🧅
* 2 Knoblauchzehen, gehackt 🧄
* 2 Eier 🥚
* 100 g Semmelbrösel 🍞
* Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
* 1 TL Paprikapulver 🌶️
* 1 TL Senf 🌿
* 2 EL gehackte Petersilie 🌱
* 2 EL Öl 🫒
* 200 ml Gemüsebrühe 🍲
* 2 EL Tomatenmark 🍅
* 1 EL Mehl 🌾

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