Omas Falscher Hase, Zum fingerlecken!

Zutaten (für 4 Portionen):
Hauptzutaten:
• 3 große Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 3 Esslöffel Mehl
• 1 Ei
• Salz (nach Geschmack)
• Pfeffer (nach Geschmack)
• Pflanzenöl (zum Braten)
• 2 Tomaten
• 100 g Käse (z.B. Gouda oder Cheddar, gerieben)
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• Italienische Kräuter (nach Geschmack)
• Gemahlene Chilischote (nach Geschmack)
• 1 Bund Dill
Für die Soße:
• 3 Esslöffel Sauerrahm
• 3 Knoblauchzehen
• Eine Prise Salz

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