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Teig
Blätterteig
Teig
Blätterteig
⏱️
Ready in
35 Min.
Ready in
35 Min.
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Hitze
200°C
Hitze
200°C
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Füllung
Cheeseburger-Style
Füllung
Cheeseburger-Style
Cheeseburger-Blätterteigtaschen: Der Snack mit Suchtpotenzial
Manchmal muss es einfach schnell gehen – und trotzdem richtig gut schmecken. Diese Cheeseburger-Blätterteigtaschen sind die perfekte Lösung für den kleinen Hunger oder den nächsten Filmabend. Saftiges Hackfleisch, würziger Cheddar und der unvergleichlich knusprige Blätterteig machen diese Taschen zu einem echten Favoriten. Vorsicht: Sie verschwinden meist schneller vom Teller, als man “Guten Appetit” sagen kann!
🛒 Einkaufsliste
Die Füllung:
- ✅ 250 g Hackfleisch (Rind/Gemischt)
- ✅ 1 kleine Zwiebel
- ✅ 100 g geriebener Cheddar
- ✅ Salz, Pfeffer & Paprikapulver
Das Drumherum:
- ✅ 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
- ✅ 1 Ei (zum Bestreichen)
- ✅ Etwas Öl zum Anbraten
👩🍳 Zubereitung Schritt-für-Schritt
- Füllung vorbereiten: Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel glasig dünsten und das Hackfleisch krümelig anbraten. Kräftig würzen und kurz abkühlen lassen (das schont den Teig!).
- Zuschneiden: Den Blätterteig ausrollen und in 8 gleich große Rechtecke schneiden.
- Füllen & Falten: Hackfleisch und Käse mittig auf die Rechtecke verteilen. Zu Taschen oder Dreiecken zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken.
- Glanz-Finish: Mit verquirltem Ei bestreichen für die perfekte goldbraune Kruste.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 15–20 Minuten knusprig backen.
💡 Tipps für das perfekte Burger-Erlebnis
Die Sauce macht’s: Serviere die Taschen unbedingt mit klassischem Burger-Dressing, Senf, Ketchup und ein paar Scheiben Gewürzgurken. Wer es feurig mag, mischt ein paar Jalapeños direkt unter das Hackfleisch.
Pro-Tipp: Bestreue die Taschen vor dem Backen mit etwas Sesam – das verstärkt die Burger-Optik!
