Zutaten:
* 100 g Butter
* 100 g Puderzucker
* 200 g Vollmilchschokolade (z. B. Milka Vollmilch)
* 100 g Zartbitterschokolade (z. B. Milka Zartherb)
* 4 EL Rum (54%)
* Vollmilchschokostreusel (zum Wälzen)
Zubereitung:
1. Schokolade schmelzen:
Die Vollmilch- und Zartbitterschokolade grob hacken und in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Die Schokolade dabei immer wieder umrühren, damit sie gleichmäßig schmilzt und nicht anbrennt.
Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Mascarpone
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