Zutaten:
500 g Quark
500 g Mehl
250 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
1 Packung Backpulver
1 Teelöffel Salz
4 Eier
Zubereitung:
1. Teig zubereiten:
In einer großen Schüssel den Quark mit den Eiern, Zucker, Vanillezucker und Salz gut vermengen.
Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen und dann nach und nach zu der Quark-Ei-Mischung hinzufügen. Alles gut zu einem glatten Teig verrühren. Der Teig sollte leicht klebrig, aber formbar sein. Falls er zu flüssig ist, können Sie noch etwas mehr Mehl hinzufügen.
