Zutaten
Für den Auflauf benötigst du folgende Zutaten:
• 3 Tassen gekochtes oder Dosenhühnchen, gehackt
• 2 Dosen Hühnercremesuppe
• ½ Tasse saure Sahne
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse (für die Mischung)
• 2 Esslöffel Ranch-Dressing-Mischung
• ¼ Tasse gekochter und gehackter Speck (optional)
• 1 Dose (ca. 340 g) Grands Jr. Biscuits, in Viertel geschnitten
• +1 Tasse geriebener Cheddar-Käse zum Bestreuen
Zubereitung
1. Vorbereiten der Mischung
In einer großen Schüssel das gehackte Hühnchen, die Hühnercremesuppe, die saure Sahne, den geriebenen Cheddar-Käse, die Ranch-Dressing-Mischung und den optionalen Speck gut vermengen. Diese cremige Mischung bildet die Grundlage des Auflaufs.
2. Biscuit-Stücke hinzufügen
Die in Viertel geschnittenen Grands Jr. Biscuits vorsichtig unter die Hühnermischung heben. Achte darauf, dass die Biscuit-Stücke gut mit der Mischung bedeckt sind.
3. Backen
Die gesamte Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 30-35 Minuten backen, bis die Biscuit-Stücke goldbraun und durchgebacken sind.
4. Käse hinzufügen
Nach der Backzeit den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen und weitere 5-10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
5. Servieren
Den Auflauf nach dem Backen etwas abkühlen lassen, dann in Portionen schneiden und servieren. Er passt hervorragend zu einem frischen Salat oder Gemüsebeilagen.
