Zubereitung:
1. Hackfleisch anbraten:
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie das Rinderhackfleisch darin an, bis es rundherum braun ist. Dabei regelmäßig umrühren, damit es gleichmäßig gar wird.
Mit Salz und Pfeffer würzen und das Tomatenmark hinzufügen. Gut verrühren und kurz mit anbraten, damit sich die Aromen entfalten.
2. Tomaten und Gewürzgurken vorbereiten:
Die Tomaten waschen, in kleine Würfel schneiden und zu dem Hackfleisch in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und für etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind.
Die Gewürzgurken ebenfalls in kleine Stücke schneiden und unter die Mischung heben.
3. Crème fraîche hinzufügen:
Die Crème fraîche in die Pfanne geben und gut verrühren, sodass eine cremige Sauce entsteht. Alles nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Schichten des Auflaufs:
Eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) leicht einfetten und die Hackfleisch-Tomaten-Mischung gleichmäßig darin verteilen.
Die Schmelzkäsescheiben auf die Hackfleischmischung legen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
5. Backen:
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und der Auflauf durchgegart ist.
6. Servieren:
Den Big Mac Auflauf nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren.
Dieser Big Mac Auflauf ist eine leckere, herzhafte Alternative zum klassischen Big Mac und perfekt für ein einfaches Abendessen oder eine Familienfeier.
Guten Appetit!
