Cranberry Brie und Mozzarella Grilled Sandwich

Zutaten (für 2 Sandwiches):
* 4 Scheiben Brot (z.B. Ciabatta oder Vollkornbrot)
* 100 g Brie-Käse
* 100 g Mozzarella-Käse
* 100 g Cranberry-Sauce (oder frische Cranberries)
* 2 EL Butter
* 1 TL Honig (optional)
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Käse vorbereiten:
* Den Brie-Käse in dünne Scheiben schneiden.
* Den Mozzarella-Käse abtropfen lassen und in Scheiben schneiden oder in kleine Stücke zupfen.

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