Eine dreischichtige Traumtorte: saftiger Mohnboden, cremige Topfenmasse und fruchtige Himbeerschicht – ein Genuss für besondere Anlässe oder einfach zum Verwöhnen!
📝 Zutaten:
Für den Mohnboden:
- 200 g gemahlener Mohn
- 150 g Zucker
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 150 g weiche Butter
- 4 Eier
Für die Topfenschicht:
- 500 g Topfen (Quark)
- 200 g Schlagsahne
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 6 Blatt Gelatine
Für die Himbeerschicht:
- 300 g Himbeeren (frisch oder TK)
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen roter Tortenguss
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