Zutaten:
• 400 g Zucker
• 400 g Butter
• 6 Päckchen Vanillezucker
• 2 EL Öl
• 1 kg Mehl
• 1 TL Backpulver
• 4 Eier
• 1 Päckchen Kuvertüre oder Schokolade zur Dekoration
Zubereitung:
1 Teig vorbereiten:
In einer großen Rührschüssel die Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Öl cremig rühren. Dafür am besten einen Handmixer oder eine Küchenmaschine verwenden. Die Eier nach und nach zu der Butter-Zucker-Mischung geben und gut unterrühren, sodass eine gleichmäßige Masse entsteht.

Mohn-Kirsch-Käsekuchen mit Streuseln
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