Ein cremiges, schokoladiges Kühlschrank-Dessert für echte Genießer!
📝 Zutaten
Für den Boden:
- Ca. 150 g Kakaokekse (z. B. von Leibniz oder Wikana)
- 120 g Butter (geschmolzen)
Für die Creme:
- 600 g Quark
- 300 ml Schlagsahne
- Rum nach Geschmack (optional)
Für die Schokoladenglasur:
- 150 ml Schlagsahne
- 200 g Blockschokolade (zartbitter oder Vollmilch)
- Pralinenschokolade zum Dekorieren (optional)
👩🍳 Zubereitung
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Keksboden zubereiten:
Die Kakaokekse fein zerbröseln (im Beutel oder Mixer). Die geschmolzene Butter untermischen, bis eine sandige Masse entsteht. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform (ca. 24 cm) drücken und 10 Minuten kühlen. -
Creme zubereiten:
Quark glatt rühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben. Optional Rum zugeben. Die Creme auf dem gekühlten Keksboden glatt verteilen. -
Schokoladenglasur:
Sahne erhitzen, Schokolade einrühren, bis alles geschmolzen und glatt ist. Auf die Quarkcreme gießen und gleichmäßig verteilen. -
Dekorieren:
Nach Belieben mit Pralinenstücken oder Schokoladendeko verzieren. -
Kühlen & Servieren:
Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. In Stücke schneiden und genießen!
✨ Tipp:
Ideal zum Vorbereiten – lässt sich auch wunderbar einen Tag im Voraus zubereiten!
