Dieser selbstgemachte Toffifee Likör ist ein echter Genuss für Liebhaber süßer, cremiger Liköre. Mit feiner Karamellnote, zart schmelzendem Toffifee und einem Schuss Wodka eignet er sich perfekt als Mitbringsel, Geschenk oder einfach zum Genießen an kalten Tagen. Schnell gemacht und herrlich lecker!
Zutaten:
- 300 ml Kondensmilch
- 250 ml Sahne
- 120 g brauner Zucker
- 1 Ei
- 20 Toffifee
- 250 ml Wodka
Zubereitung:
- Toffifee schmelzen:
Die Toffifee klein schneiden und mit der Kondensmilch in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen. Ständig rühren, bis alles glatt ist. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. - Ei und Zucker verrühren:
In einer Schüssel das Ei mit dem braunen Zucker cremig aufschlagen. - Sahne und Wodka hinzufügen:
Sahne und Wodka zur Zucker-Ei-Masse geben und gut vermischen. - Alles zusammenfügen:
Die Toffifee-Mischung hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse verrühren. - Abkühlen und abfüllen:
Den fertigen Likör in Flaschen abfüllen und im Kühlschrank mindestens 1–2 Stunden kühlen. - Genießen:
Vor dem Servieren gut schütteln. Pur, über Eis oder im Dessert – ein cremiger Traum!
Tipp: In einer schönen Flasche abgefüllt ist dieser Toffifee Likör auch ein wunderbares Geschenk zu Weihnachten, Geburtstagen oder einfach als süße Aufmerksamkeit.
Viel Freude beim Zubereiten und Genießen! 🥃🍫
