Zutaten:
* 300 g Mascarpone
* 200 g Joghurt
* 20 g Zucker oder ein anderes Süßungsmittel
* 1 Packung Vanillezucker
* 1 Tüte lösliches Kaffeepulver (Cappuccino-Pulver)
* 150 g Schlagsahne
* Nach Belieben Kekse, zum Garnieren
* Etwas Kakaopulver, zum Bestäuben
Zubereitung:
1. Cappuccino-Creme zubereiten:
* In einer großen Schüssel Mascarpone, Joghurt, Zucker und Vanillezucker miteinander glatt rühren.
* Das lösliche Cappuccino-Pulver hinzufügen und gut unterrühren, bis es sich vollständig aufgelöst hat.
2. Schlagsahne hinzufügen:
* Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
3. Anrichten und Garnieren:
* Die fertige Cappuccino-Creme in Gläser oder Schalen füllen.
* Nach Belieben Kekse in kleine Stücke brechen und als Garnitur darauf geben.
4. Fertigstellen:
* Mit etwas Kakaopulver bestäuben und sofort servieren oder im Kühlschrank etwas kühlen, damit die Aromen gut durchziehen.
