2. Avocado vorbereiten:
* Schneide die Avocado in der Mitte auf, entkerne sie und schöpfe das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus.
* Zerdrücke das Avocado-Fleisch mit einer Gabel, bis es eine cremige Konsistenz hat. Du kannst es je nach Vorliebe auch ein wenig grober lassen.
3. Brot belegen:
* Verteile die zerdrückte Avocado gleichmäßig auf den gerösteten Brotscheiben.
4. Tomaten hinzufügen:
* Schneide die Tomate in dünne Scheiben und lege sie auf die Avocado.
5. Würzen:
* Beträufle das Ganze mit Olivenöl und würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
6. Mit Basilikum garnieren:
* Zupfe die Basilikumblätter ab und verteile sie dekorativ auf dem Avocadobrot.
Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Mascarpone
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