2. Kakaopulver und Rum einrühren:
Das Kakaopulver zur Schokoladen-Butter-Mischung geben und gut unterrühren. Anschließend den Rum hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse vermengen.
3. Kühlen:
Die Masse in eine Schüssel füllen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, bis sie fest genug zum Formen ist.
4. Rumkugeln formen:
Aus der gekühlten Masse kleine Kugeln von etwa 2 cm Durchmesser formen. Falls die Masse zu weich ist, einfach noch etwas länger kühlen.
5. Wälzen:
Die fertigen Kugeln in Schokoladenraspeln oder Schokostreuseln wälzen, bis sie rundum bedeckt sind. Das verleiht den Rumkugeln eine schöne Textur und zusätzliche Schokoladenintensität.
6. Kühlen und Servieren:
Die Rumkugeln nochmals für etwa 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen. Danach sind sie fertig zum Genießen!
Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Mascarpone
🍓 Direkt zum Maulwurfkuchen-Rezept ⏱️Backzeit25–30 Min. 🍰Form26er Springform 🥣CremeStracciatella-Mix ❄️KühlzeitMind. 2 Std. Fruchtiger Maulwurfkuchen: Der Sommer-Klassiker mit Mascarpone Den klassischen

