Zubereitung:
- Teig vorbereiten:
Butter und Puderzucker cremig rühren. Die Eier einzeln hinzufügen und jeweils gut unterrühren. Danach den Joghurt dazugeben und zu einer glatten Masse verrühren. - Trockene Zutaten hinzufügen:
Mehl, Speisestärke, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen. Die Mischung nach und nach zur Joghurtmasse geben und alles gut verrühren. - Waffeln backen:
Waffeleisen vorheizen und leicht mit Öl einfetten (falls nötig). Eine kleine Menge Teig hineingeben und die Waffeln etwa 1–2 Minuten goldbraun backen. Warm servieren – nach Belieben mit Puderzucker, Obst oder Schlagsahne genießen.
Guten Appetit! 😋
