Fantastischer Apfelkuchen megasaftig und in 10 Minuten zubereitet

2. Teig zubereiten:
* Die weiche Margarine oder Butter mit dem Zucker in einer großen Schüssel schaumig rühren, bis die Masse leicht und fluffig wird.
* Die Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
* Zimt und Backpulver ebenfalls dazugeben und alles gründlich vermengen.
* Das Mehl nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Äpfel vorbereiten:
* Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden oder in kleine Würfel. Je dünner die Apfelscheiben, desto saftiger wird der Kuchen.
* Einen Teil der Äpfel beiseitelegen, um sie später auf dem Kuchen zu verteilen.
4. Kuchen zusammenstellen:
* Den fertigen Teig in die vorbereitete Form füllen und die Äpfel gleichmäßig in den Teig einarbeiten.
* Die beiseitegelegten Apfelscheiben auf der Oberfläche des Kuchens arrangieren, damit sie schön karamellisieren.
* Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun und durchgebacken ist. Mit einem Holzstäbchen testen – wenn es sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
5. Fertigstellen:
* Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
* Den noch warmen Kuchen großzügig mit Butter bestreichen, damit er extra saftig bleibt.
* Mit Zucker oder Zimtzucker bestreuen, je nach Geschmack.
6. Servieren:
* Den Kuchen in Stücke schneiden und genießen! Besonders lecker ist er mit etwas Sahne oder Vanilleeis.